Tonno fresco di Olbia, avocado, citronette al lime
Pane carasau, pomodorini, basilico, olio EVO
Burrata fresca, mortadella di Bologna IGP, pistacchi
Pasta trafilata al bronzo, vongole veraci del Golfo
Pasta sarda tipica, ragù di salsiccia, pecorino
Controfiletto sardo, rucola selvatica, Parmigiano Reggiano
Branzino del Mediterraneo, erbe aromatiche, patate al forno
Ricetta classica, savoiardi, mascarpone, caffè
Pasta fritta ripiena di pecorino fresco, miele sardo